яблочная гранита,банановая гранола,молоко для гранолы
вторник, 15 марта 2011 г.
понедельник, 14 марта 2011 г.
воскресенье, 13 марта 2011 г.
Scottish Shortbread Cokies
Очень вкусное печенье.И что удивительно оно без яиц!
ингредиенты:
мука-200 гр
масло-170 гр
соль-1/4 чайной ложки
ванилин-1 чайная ложка
сахар-60 гр
Просеять муку и добавить соль.
В другой миске взбить масло, что бы оно немного побелело и после добавить сахарную пудру и ванилин.
В полученную массу постепенно добавляем муку с солью и взбиваем.
Массу кладем на 15 минут в холодильник, а пока разогреваем духовку до 150 градусов.
Противень смазывать не надо. Выкладываем тесто на протвень. Лучше делать небольшие шарики, т. к. печенье в процессе увеличивается и расползается на противне.
Выпекать минут 20-25 в зависимости от размера печений. Готовность проверяется, когда печенье немного подрумянится.
Оно получится довольно рассыпчатое,так что аккуратно вынимайте его лопаточкой)
суббота, 12 марта 2011 г.
lemon сurd.
Спасибо за рецепт Марии Егоровой !
этот крем просто сказочный,я сначала сомневалась,но все же приготовила,и не пожалела!
ингредиенты:
лимон-1 шт
яйцо-1 шт
масло-15 гр
сахар 50 гр
С лимона снять цедру, выдавить сок, смешать с сахаром.
Яйцо слегка взбить вилкой. Смешать яйцо с лимонной смесью, процедить.
В маленькой кастрюле растопить масло, влить яичную смесь и варить до загустения, постоянно помешивая.(с)
В этой баночке не так много его.И поскольку я не знала точного рецепта и соотношения, я нашла полный рецепт!
ингредиенты :
яйцо-3 штуки
лимоны-3 штуки
масло-125 гр
сахар-250гр
- Взбейте яйца на водяной бане, добавьте процеженный лимонный сок и цедру.
- Добавьте масло и сахар.
- Варите, пока сахар не растворится, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
- Выложите в стерилизованные банки и плотно закройте.
homemade pear sorbet
посмотрев несколько вкусных блогов,я нашла рецепт вот этого замечательного сорбета.Оказывается его можно делать из совершенно любых ингредиентов.Я выбрала грушу,получилось очень вкусно)
Ингредиенты:4 груши
стакан воды
2 ст.л лимонного сока
3/4 стакана сахара
груши перемолоть в пюре
после залить стакан воды,добавить лимонный сок и сахар.
снова все перемешать до однородной массы.
залить в форму с крышкой чтобы можно было закрыть.
убрать в морозилку,после этого через 2 часа перемешать.
потом ждем еще 2 часа и снова перемешиваем.
и вуаля утром вы наслаждаетесь вкусным сорбетом!:)
пятница, 11 марта 2011 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)